牡蠣とあおさの香りを閉じ込めたオイルソース
磯の香りが強烈なアーリオオーリオ。小ぶりな牡蠣に詰まった抜群の旨味を、あおさが極限まで引き立てます。あおさが持つ天然のぬめりで、少し難しい「乳化」の工程も手助けしてくれます。牡蠣の産地は時期によってより良いところから仕入れをしております。あおさは鹿児島産の一等級品を使用、日本の海の旨味を凝縮したパスタソースです。白ワインはもちろん、辛口の日本酒とも相性抜群です。
【こだわり】
和食材ならではの旨味をシンプルかつ強烈に引き出しました。
【おすすめの召し上がり方】
・パスタソース１袋でパスタの麺160ｇ～180ｇがおススメです。
・フライパンは中火で加熱してソースを温める。
【ワンポイント】
・パスタの塩加減は1%が目安 （1Lの水に対して10g）
・仕上がりの水分は茹で汁で調整
250g×1PC
【賞味期限】
冷凍保存で3ヶ月 解凍後3日以内
【原材料】
牡蠣
オリーブオイル
ニンニク
あおさ
昆布茶
ペペロンチーノ