希少なボルチーニ茸と旨味溢れるマッシュルームで香り高いクリームソースに
イタリアのクリームパスタの代表格ポルチーニクリームパスタです。ポルチーニとマッシュルームの半分をペースト状にしてじっくり炒めて旨味を凝縮。残りの半分は具材としてソースに入れて贅沢に仕立てました。キノコの旨味がたっぷりのソースなので、ハンバーグやお肉のソースとしてのアレンジ料理としてもお使いいただけます。
【こだわり】
日本で言う松茸のイタリア産ポルチーニ。下処理や加熱順、細部に拘ったソースです。
【おすすめの召し上がり方】
・パスタソース１袋でパスタの麺160ｇ～180ｇがおススメです。
・フライパンは中火で加熱してソースを温める。
【ワンポイント】
・パスタの塩加減は1%が目安 （1Lの水に対して10g）
・仕上がりの水分は茹で汁で調整
250g×1PC
【賞味期限】
冷凍保存で3ヶ月 解凍後3日以内
【原材料】
生クリーム
水
乾燥ポルチーニ
玉ねぎ
マッシュルーム
オリーブオイル
無塩バター
粉チーズ
コンソメ
【備考】
※お好みで粉チーズをおかけください。