12時間煮込んだオリジナルラグーソース
当店の人気商品、ローマの香草ローストポーク 「ポルケッタ」や連日即完売の数量限定イタリアンポークハンバーグのペーストなどを半日煮込んで作ったオリジナルのラグーソース。具材となるお肉にはすでにしっかり味が付いているので加えるのはトマトソースと赤ワインのみ。そのままサラダに乗せて冷たいお肉のドレッシングソースとしても。単品で赤ワインのお供としてもお召し上がり頂けます。
【こだわり】
生肉で仕入れた日から約一週間後に完成する手の込んだソースです。
【おすすめの召し上がり方】
・パスタソース１袋でパスタの麺160ｇ～180ｇがおススメです。
・フライパンは中火で加熱してソースを温める。
【ワンポイント】
・パスタの塩加減は1%が目安 （1Lの水に対して7g）
・仕上がりの水分は茹で汁で調整
300g×1PC
【賞味期限】
冷凍保存で3ヶ月 解凍後3日以内
【原材料】
トマト
トマトジュース
豚肉
赤ワイン
玉ねぎ
牛乳
パン粉
鶏卵
ケチャップ
人参
セロリ
ニンニク
ローリエ
ローズマリー
食塩
砂糖
胡椒
【備考】
※お好みで 粉チーズをおかけください。