国産の最高級ニンニクをふんだんに使った贅沢なディップソース
お好みの野菜を準備するだけでお家でバーニャカウダがお召しあがりいただけます。豚肉料理がウリのオスピタでは、隠し味に豚バラ肉の塩漬けを入れる事でコクを出しています。
補足情報ですが、北イタリアのピエモンテ州の伝統料理バーニャカウダは、「暖かいソース」という意味で、食卓で火にかけたソースを野菜に付けるのが本場スタイル。
冷たいソースで食べる場合、厳密にはバーニャフレッダ、と呼ばれますが、日本では総称してバーニャカウダと呼ばれています。現地では最後残ったソースは卵と混ぜて、スクランブルエッグを作ります。
【こだわり】
基本のレシピに最高級の青森産ニンニクを使用し、イタリアの伝統食材、パンチェッタを加えることによって、旨味を倍増させました。
【おすすめの召し上がり方】
1,お好みの野菜をカットしてお皿に乗せる
2.冷蔵庫で解凍したソースを別皿に盛ったら完成
【ワンポイント】
・常温解凍するとソースの品質が変わるため、冷蔵で解凍して下さい
【アレンジレシピ】
スクランブルエッグ
【内容量】
70g×1PC
【賞味期限】
冷凍保存で3ヶ月 解凍後3日以内
【原材料】
生クリーム
オリーブオイル
ニンニク
アンチョビ
豚肉
【備考】
※ソースのみのお届けになりますので、別途食材はご購入ください。
例)きゅうり 人参 パプリカ セロリ カブ ブロッコリーなど